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        文化生活報

        剪紙送祝福 花燈懷憧憬——福州非遺里的濃濃年味

        2024年12月4日,“春節(jié)——中國人慶祝傳統(tǒng)新年的社會實踐”被聯(lián)合國教科文組織列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。春節(jié)申遺成功的喜訊,讓福州的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人興奮不已。

        一張剪紙,寄托新春的祝福;一盞花燈,照亮美好的憧憬;一碗元宵,飽含團(tuán)圓的期盼;一幅軟木畫,刻畫福運的紋路。福州是非遺資源大市,一項項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目,構(gòu)成春節(jié)的生動圖景。節(jié)日里,請跟隨記者的腳步,感受福州非遺里的濃濃年味兒。

        董雅萍在市非遺展示館剪紙,為全國各地游客送祝福。(受訪者供圖)

        福州剪紙:

        紙上生花 剪繪千秋

        一把剪刀,剪出繁花似錦;一疊紅紙,演繹萬千變化,喜慶的剪紙里洋溢著濃濃年味。春節(jié)之際,省級技能大師、福州剪紙市級非遺代表性傳承人董雅萍走進(jìn)倉山文化館,為十余名學(xué)生帶來一場生動有趣的剪紙藝術(shù)展示與教學(xué)。

        “這條靈蛇馱著葫蘆,葫蘆上的古銅錢與壽字融合,寓意著福祿壽喜財?shù)拿篮米T??!闭n堂上,董雅萍向?qū)W生們介紹近期創(chuàng)作的剪紙作品《靈蛇送?!?。隨后,她手把手教授學(xué)生剪紙技藝,只見紅紙在她手中翻轉(zhuǎn)、折疊,剪刀靈活游走,不一會兒,福袋、生肖等圖案便躍然紙上,精湛的技藝贏得學(xué)生滿堂驚嘆,那份對非遺的熱愛在他們心中悄然生根。

        春節(jié)是展現(xiàn)福州剪紙藝術(shù)的重要時節(jié)。年關(guān)之際,董雅萍變得忙碌起來。從1月中旬至今,她進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)軍營、進(jìn)社區(qū),用剪紙賀新春,參加了20余場活動,為蛇年新春增添了濃厚的文化韻味。

        福州剪紙追溯至唐代,距今已有1100多年歷史。2020年,福州剪紙(馬尾)被正式列入福州市第六批非遺代表性項目名錄。近年來,董雅萍致力于傳承和發(fā)揚福州剪紙文化,創(chuàng)作了《福滿榕城》《七溜八溜 不離福州》《有福之州》《民族團(tuán)結(jié)·幸?;ㄩ_》等獨具閩派特色的剪紙作品。

        “我將繼續(xù)用剪紙講好福州故事,將福州剪紙這項非遺代表性項目發(fā)揚光大?!倍牌颊f。

        南后街花燈:

        燈影璀璨 薪火相傳

        南后街花燈制作技藝代表性傳承人楊瑞霖和女兒楊蓉坐在自家客廳,全神貫注地制作花燈。楊瑞霖將破好的竹篾等比例折彎、搭架,骨架成型后,調(diào)配色彩、著色封釉,加上裝飾……一盞盞“花瓶”形狀的花燈便在他的巧手下誕生。春節(jié)前夕,他們順利完成了一批花燈訂單。

        福州花燈歷史悠久,早在唐代,福州就已成為全國盛行花燈活動的十大城市之一。而南后街是制作、售賣春節(jié)花燈的最大集市,每年元宵節(jié)前后,南后街上張燈結(jié)彩,人們聚集于此賞花燈、觀民俗表演,熱鬧非凡。

        住在南后街的楊瑞霖出生在花燈世家,7歲開始跟隨父親學(xué)習(xí)制作花燈,無論是狀元騎馬燈、觀音送子燈還是生肖燈,只要跟楊瑞霖描繪大致形狀和設(shè)計需求,他就能在腦海中迅速完成構(gòu)想,憑借著多年經(jīng)驗與精湛技藝制作出來。

        往昔,南后街的花燈供不應(yīng)求,僅楊瑞霖一家就能賣出幾千盞。然而,時過境遷,南后街改造后,老手藝人的花燈店鋪紛紛搬離,再加之花燈工業(yè)化生產(chǎn),傳統(tǒng)手工制作的花燈市場不斷受到?jīng)_擊,銷量日益減少。

        即便如此,楊瑞霖和兄弟鄭祥霖仍在堅守。近年來,除了承接零散的訂單外,他們將大部分時間放在花燈的傳承上,向后代傳授花燈制作技藝,進(jìn)學(xué)校傳播花燈民俗文化。

        得知春節(jié)申遺成功,楊瑞霖眼中滿是欣慰,感慨地說:“春節(jié)申遺成功是榮光,也是責(zé)任,相信只要將這些老習(xí)俗延續(xù)下去,花燈技藝自然會復(fù)興。”

        耳聾伯元宵:

        百年老味 香飄榕城

        新年伊始,上下杭?xì)v史文化街區(qū)游客接踵而至,十分熱鬧。在街區(qū)一家古色古香的小店內(nèi),糯米的清香與肉餡的醬香隨著裊裊炊煙飄散開來。店里坐滿了客人,其中既有“老福州”,也有慕名而來的游客。

        耳聾伯元宵,從光緒年間始創(chuàng),傳承到今天,成了福州家喻戶曉的百年老字號。

        穿著工裝的林威正忙著包元宵,一壓一折間,圓滾滾的元宵逐一成型。他是耳聾伯元宵非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人。“春節(jié)期間,我們都正常營業(yè),客人非常多,門店都很忙?!彼f。

        耳聾伯元宵皮薄餡多、飽含油汁,皮薄卻有彈性,肉餡香而不膩,獨有的“脫核感”是它受歡迎的重要原因。

        為了傳承這樣的老味道,林威對元宵皮和肉餡的選擇十分講究。元宵皮選用七分糯米、三分粳米進(jìn)行搭配,口感有嚼勁而又不粘齒,肉餡選用新鮮的豬后腿肉,肥瘦各半,鮮美不塞牙?!皬慕荨⒛ッ?、瀝干,到分割、做餡……每一道工序都需要細(xì)心考究和長期經(jīng)驗,才能做出地道的耳聾伯元宵?!?/p>

        匠心換來了好口碑?!岸@伯元宵給人一種香而不膩、回味無窮的感覺”“我覺得皮很Q彈,口感嫩滑不粘齒,肉餡緊實,湯汁也很美味”……一碗碗熱乎乎的元宵讓市民游客豎起大拇指。

        福州軟木畫:

        精雕細(xì)琢 新意頻出

        在福州市非遺展示館陪市民游客賀新春,是福州軟木畫非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人林清韻春節(jié)期間的“保留節(jié)目”。她說,春節(jié)申遺成功后,今年過年一定會更熱鬧,更有氛圍。

        春節(jié)前,她參與布置“非遺賀新春”乙巳蛇年福州非遺藝術(shù)展,軟木畫作品《月到風(fēng)來亭》《魚樂園》早早在福州市非遺展示館和大家見面。

        除夕一大早,林清韻就趕到市非遺展示館,她娓娓道來軟木畫的歷史起源,并現(xiàn)場展示和教授軟木雕刻技藝與手法。一件件精巧的“?!弊周浤井嫙艋\新年掛飾,在市民游客動手制作的過程中誕生?!绑w驗了非遺制作,還能把自己親手完成的藝術(shù)品帶回家做裝飾,太開心了?!笔忻窠空f。

        2月1日,林清韻將在非遺展示館開展軟木畫非遺研學(xué)。春節(jié)假期,她還將帶領(lǐng)團(tuán)隊在閩越水鎮(zhèn)開展市集形式的互動展演。

        福州軟木畫雖是閩都文化土壤里“生長”出來的藝術(shù),但它從不“閉門”發(fā)展。流傳至今,軟木畫在材料、題材、設(shè)計上,皆與時俱進(jìn),新意頻出,創(chuàng)意無限。

        多年來,林清韻致力于軟木畫技藝的傳承與創(chuàng)新,助推軟木畫融入年輕人的生活,將“老酒”裝入“新瓶”,把軟木畫技藝與美走出展柜,走下案頭,充盈在日常用品和研學(xué)課程之中。

        讓非遺在新時代

        綻放新光彩

        三山蒼蒼,閩水泱泱,閩都文化源遠(yuǎn)流長。福州市閩都文化研究會常務(wù)副會長林山說:“閩都文化是福州的根脈所在,春節(jié)期間的非遺活動,是閩都文化傳承與發(fā)展的生動體現(xiàn)。”在他看來,福州剪紙、南后街花燈、耳聾伯元宵、福州軟木畫等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目,不僅是春節(jié)的點綴,更是閩都文化的鮮活載體。

        保護(hù)和傳承閩都非遺,是守護(hù)城市文化記憶的關(guān)鍵。春節(jié)申遺成功,為閩都非遺走向更廣闊舞臺提供了機(jī)遇。林山認(rèn)為,我們應(yīng)借此東風(fēng),深度挖掘閩都文化內(nèi)涵,創(chuàng)新非遺傳承形式,讓閩都非遺在新時代綻放新光彩,也讓閩都文化的影響力隨著春節(jié)這一文化符號不斷擴(kuò)大。

        來源:福州日報

        編輯:葉虹